Pitice z marmelado

Tale recept je kot narejen za prigrizek na zabavah ali pa za pogostitev večje skupine ljudi. Pitice so božanskega okusa, zelo lahko jih je narediti, nastane pa jih kar 25. Že njihova ljubka zunanja podoba nas privabi da jih poskusimo, ko pa jih okusimo, nas skoraj pa obsedejo. Testo je krhko in sladko, na sredini pa imajo marmelado. To je spet eden tistih receptov, ki ti vzame zelo malo časa, rezultat pa je neverjeten. :)

Tako lahko a tako dobro!

Potrebujemo:

• 225g masla (+nekaj za namazati modelčke)
• 1 skodelica sladkorja
• 3 rumenjake
• 3 in 1/2 skodelice moke(+malo za modelčke)
• 1 žlička ekstrakta vanilije
• malo sladke smetane (nekaj žlic, da testo ni v drobtinah, ampak čvrsto)
• ščep soli
• 1 pakiranje jagodne marmelade

Postopek:

1. Pečico segrejemo na 180 °C.

2. Zmešamo skupaj vse sestavine, razen marmelade. To lahko storimo z rokami ali pa z mešalnikom.

3. Modelčke za muffine premažemo z maslom, na njih potresemo malo moke, da se prime na stene modelčkov.

4. Vsak modelček posebej obložimo s testom, v obliki majnih pitic.

5. V vsakega damo na sredino žličko marmelade in pečemo približno 15 minut, da testo postane hrustljavo in zlato zapečeno.

6. Easy as that! :)