Če sem iskrena, sem idejo za tale recept dobila ob gledanju Razočaranih gospodinj. Bree je znana po svojem kuhanju in v enem prizoru nekaj pripomni o tem, da dela piškote z makadamijo. In ravno to mi je dalo idejo, da bi dala makadamijo v piškote, dodala pa sem še belo čokolado, ki neverjetno paše zraven. Pa naj še kdo reče, da je gledanje serij zapravljanje časa! Če ne bi tega gledala, si ne bi nikoli izmislila tega recepta. ;)
Potrebujemo: (za 12 piškotov)
- 1/2 skodelice masla (pri sobni temperaturi)
- 2/3 skodelice sladkorja
- 1 jajce
- 1 žličko vaniljinega ekstrakta
- 1 skodelico bele moke
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1 skodelico/150g nasekljanih makadamija oreščkov (obvezno kupite osoljene in pražene, saj ravno to doda nek poseben čar)
- 24 kockic bele čokolade (2 za vsak piškot)
Postopek:
1. Pečico segrejemo na 170 °C.
2. V posodi zmešamo in z roko zgnetemo maslo in sladkor. Ko nastane homogena zmes, dodamo še jajce in vaniljin ekstrakt in spet zmešamo.
3. V drugi posodi zmešamo moko in sodo bikarbono ter nato to zmešamo skupaj z masleno maso. Dodamo še makadamija oreščke in zgnetemo v enotno testo.
4. Pekač obložimo s peki papirjem in pričnemo delati piškotke v obliki krogov s premerom cca 6 cm. Ko jih naredimo 12, na vsakega položimo 2 kockici čokolade (kot na sliki) in nato naredimo še 12 piškotov, s katerimi "pokrijemo" čokolado.
5. Pečemo cca 15 minut, oz. dokler ne postanejo zlato zapečeni.
6. Najboljši so še topli! Dober tek! :)
 |
| samo da vidite katere oreščke sem uporabila |
 |
| sestavine |
 |
| zgnetemo maslo in sladkor |
 |
| dodamo jajce in vaniljin ekstrakt |
 |
| v drugi posodi zmešamo moko in sodo ter ju dodamo k masi |
 |
| dodamo še oreščke |
 |
| naredimo piškotke in na vsakega položimo 2 kockici čokolade |
 |
| "pokrijemo" jih s testom |
 |
| čakanje na peko ;) |
 |
| končni izdelek |
|
| in še malo lepši končni izdelek :D |
 |
| everything is gonna be all right! :D |
Ni komentarjev:
Objavite komentar